Cuma, Kasım 8, 2019
  • Kişisel Gelişim
  • Başarı Video

Fasulyeden felsefe çıkardı

İlgini Çekebilir

İzlenebilecek En İyi Psikolojik Filmler

Sizler İçin İzlenebilecek Psikolojik İçerikli Filmleri Derledik. Psikolojik filmlerin konularını ve fragmanlarını izleyebilirsiniz. İşte Bu filmler.  1- Yağmur Adam (Otizm) Çoğumuz, muhtemelen...

Hiper Süper Mega İğrenç Espriler…..

İşte size birbirinden iğrenç espriler. Güleyim mi gülmeyeyim mi diye düşüneceğiniz iğrenç esprileri okumaya hazır olun.İşte iğrenç esprilerBen Aydan...

Beden Dili (Resimli Anlatım)

Çoğu havyan türleri gibi insanların da erkeği dişi yaklaşırken hazırlık hareketleri yapar. Daha önce bahsedilen otomatik fizyolojik tepkilere ek...
- afa603cbd85c3a449efa8ed44645968d s 120 d identicon r g - Fasulyeden felsefe çıkardı
Kişisel Başarı
2003 yılında amatör olarak başlayan ancak şu anda Türkiye'nin en kaliteli kişisel gelişim, eğitim ve psikoloji sitesi olmayı başaran www.kisiselbasari.com 'u facebook , twitter, youtube gibi sosyal ağlarda da takip edebilirsiniz.Yasal Uyarı:KiSİSELBASARİ.com da yayınlanan yazıların kaynakları yazının altında belirtilir. Ancak kişisel başarı bazı yazıları kendi düzenlemeleri ile yayınladığı için “Kaynak: www.kisiselbasari.com” şeklinde kaynak gösterilmedikten sonra yayınlanması yasaktır.Telif ihlali olduğunu düşündüğünüz görseller, videolar ve yazılar için [email protected] eposta adresine “telif ihlali” konulu bir mail atmanız yeterlidir. İçerik incelendikten sonra FSEK yasssı Ek-4. maddesi gereği 3 gün içinde siteden kaldırılacaktır.Kuruluş tarihi 26 Ağustos 2003Kişisel Başarı markası 19/03/2008 tarihinde 2008 11724 tescil numarası ile T.C. Türk Patent Enstitüsü tarafından tescil edilmiştir
- comlek - Fasulyeden felsefe çıkardı  - comlek - Fasulyeden felsefe çıkardı2002’de İstanbul Kısıklı’da açılan Çömlek’te kuru fasulye yemeyen neredeyse yok. 13 yaşında İstanbul’a gelen sahibi Maksut Günaydın’ın kamyon, TIR, minibüs ve halk otobüsü şoförlüğünden Çömlek’e uzanan bir hikâyesi var.

Maksut Günay-dın’la 9 sene önce İstanbul Kısıklı’daki yerinde tanışmış, o zamanlarda dilden dile dolaşan kuru fasulyesinden tatmıştık. Çömlekte pişirdiği kuru fasulyesi oldukça meşhurdu. Yıllar içinde Kısıklı’dan Çamlıca’ya taşındı, daha büyük bir mekân açtı. Ünü yayıldıkça yayıldı. Başka ‘kuru’cuların açılmasına vesile oldu. Ama şubeleşmek hiç aklından geçmedi. Sadece birkaç yere isim hakkını sattı. Geçen haftalarda Yalova-Bursa yolunun 2. kilometresinde yeni bir mekân açtığını duyunca nedenini merak ettik. Günaydın, sorumuza cevap vermek yerine ‘artık sivrisinekleri neden öldürmediğini’ anlatıyor ve ekliyor: “Para işlerini boşver kızım. Öyle bir şey yaz ki, Allah razı olsun.” diyor.

Çömlek’te kuru fasulye yiyip de evde eşinin yaptığı fasulyeye burun kıvıran erkeklerin sayısı 2002 yılından beri epey arttı. Maksut Günaydın’ın taş fırında çömlekte pişirdiği fasulyenin marifeti bu. Günaydın, Çayeli’ndeki ünlü Hüsrev’in ustasından fasulye pişirmeyi öğrenmiş. Ama çömlek o zaman işin içinde değil. Bir gün ‘yaşlı bir yazar’ diye anlattığı biri gelir dükkanına ve ona hayatını değiştirecek soruyu sorar. “Madem kuru fasulyede bu kadar iddialısın, Türkiye’de tek bir yerde yapılan kuru fasulye festivalini de bilirsin?” Cevap, “Vallahi bilmiyorum.” olur.

Göreme’de yapılıyordur bu festival. Göremeli kadınlar çömleklerin üzerini hamurla kapatıp 4-5 saat pişirdikleri fasulyeleriyle birincilik için yarışıyorlardır. Maksut Bey, Göreme’ye gidip fasulyenin nasıl yapıldığını bizzat görmemiş ama bundan sonra fasulyeyi çömlekte pişirmeye karar vermiş. “Yani hem Çayeli, hem Göreme usulü ortaya karışık bir fasulye pişirme şekli çıkardım. Sonra ustalar yetişti. Şimdi onlar pişiriyor. Yalova’da açtığımız mekânda da burada yetiştirdiğimiz ustalar var. Kalitemiz aynı. Hiçbir fark yok. İnsana saygı, ona sunduklarınızla eşdeğerdir.” diyor.

“Çömlek’ten önce ne yapıyordunuz?” diye sorunca, “Oraları fazla karişturma.” diye bir ayar çekiyor bize. Rizeli kendisi, sağı solu belli olmaz. Fazla üstüne gitmeye gelmez diye derin düşüncelere dalmışken ‘Kamyon, TIR, minibüs ve halk otobüsü şoförlüğü yaptığını’ bir cümleyle özetliyor.

Sivrisinek meselesine gelince…Maksut Günaydın, Çömlek’in başına kardeşini geçirmiş, kendisini artık dine diyanete adamış. Her sabah evden çıkmadan önce ailece meal okuduklarını, kızlarının Kur’an-ı Kerim’le ilgili sorularını cevaplamaya çalıştığını söylüyor. Meal dinleyerek ve okuyarak neredeyse Kur’an’daki ayetlerin hepsini öğrendiğini anlatıyor. Sivrisineklere sevgisi de işte bu dönemde başlamış. 3-4 sene önce kendi ifadesiyle ‘o mübareklerin’ insanları neden ısırdığını öğrenmiş: “Bir sivrisinek 20 metre öteden insan vücudunda nereye konacağına karar veriyor. Ve onlar insandan temiz kan almazlar. Önce usulca konar, bir tükürük salgılar, uyuşturur deriyi. Sonra testere gibi ağzıyla uyuşturduğu yeri keser. Kanı emer, orayı kesecek ya uyuşturması lazım, bak bak neleri hesap ettiriyor Rabb’im. Sonra kanı alıp gidiyor. Biz canımızı yakıyorlar diye onları öldürmeye kalkıyoruz, halbuki o pis kanı alıp kayıplara karışıyor. İstesek de ondan kanımızı alamıyoruz. Allah işte insanı sivrisinek karşısında bile aciz duruma düşürüyor. Ben bunu öğrendikten sonra artık sivrisinekleri öldüremiyorum. Tam tersi beni ısırmasına izin veriyorum.” Ne diyelim, fasulyeden felsefe çıkarmak böyle bir şey herhalde…

Klasik otomobil hayranı

Maksut Günaydın’ın kamyon, TIR, minibüs ve halk otobüsü şoförlüğünden sonra başlayan Çömlek macerası, klasik otomobil merakıyla devam ediyor. 1962 model Chevrolet ve 1937 model Cadillac olmak üzere iki arabası var. Üçüncüsünün peşinde. 1929 model Dodge Brothers Sedan 4dr. Mavi renkli. Günaydın, www.klasikotodunyasi.com adresini de satın almış. Bilal Ahretlik ile birlikte arabalarını düğünler için kiraya veriyor. Kendisinin bir de paramotor merakı var. Paramotor tek kişilik küçük uçak gibi bir şey. Yamaç paraşütünün motorlu hali de denilebilir. Günaydın ve bir grup arkadaşı hafta sonları İstanbul semalarında paramotorla uçuş denemeleri yapıyorlar.

Kaynak: Zaman / SEVİNÇ ÖZARSLAN

CEVAP VER

Lütfen yorumunuzu giriniz!
Lütfen isminizi buraya giriniz

This site uses Akismet to reduce spam. Learn how your comment data is processed.

Bu Yazıya Benzer İçerikler

- Advertisement -- mutlu   ocuk kare - Fasulyeden felsefe çıkardı

Yeni İçerikler

İlber Ortaylı Türk Eğitimi İle İlgili Ne Düşünüyor?

İlber Ortaylı: Hiçbir yerde eğitim bu kadar soysuzlaşmış değilProf. Dr. İlber Ortaylı,...

Yaptığı İşten Usananlar İçin Pratik Öneriler

Her sabah erkenden kalkıp gece geç saatlerde eve dönmekten sıkıldınız mı? Özellikle de özel sektörde çalışma saatleri çok uzun sürdüğü için herkes aynı sorundan...

Kişisel Sınırlar ve İletişim

Ugur, çocukları uyutmaya giden karısının çantasının içindeki telefonuna gizlice bakıyordu ki tam o sırada karısı salona girdi ve yine büyük bir kavga koptu.Yıldız’ın kayınvalidesi...

Gençlik Dönemi

Kişi fırtınalarla başa çıkmak için bu dönemde rehbere ihtiyaç duyuyor. Sık değişen sınav sistemi ile birlikte kendisinde ve ailesinde artan kaygılar gençlerin kişilik gelişim sürecini...

Türkler Hediyeye Para Harcamayı Seviyor

Mastercard, aralarında Türkiye’nin de bulunduğu 18 ülkede hediye alışverişi tercihlerini yayınladı. Buna göre, Türkiye’de her 6 kişiden 1’i sevdikleri için hediye almaya...
- Advertisement -- 2019 08 13 14 13 13 - Fasulyeden felsefe çıkardı